Технолог( ЛИМАК )
06 Октября 2024
от 45 700 руб.
Город:
Елец
Занятость:
Полная занятость
Компания "ЛИМАК"
Обязанности:
-проверка качества полуфабрикатов (теста, опары, начинки) и готовой продукции при приеме смены, в течение смены, при сдаче смены;
- контролирует все этапы технологического процесса: замес, брожение, разделку, расстойку, выпечку, замораживание, упаковку изделий;
- контролирует корректную работу дозирующего оборудования;
- контролирует своевременную упаковку изделий, температуру мякиша х/б изделий перед упаковкой;
- ведет контроль правильности укладки и хранения полуфабрикатов и готовой продукции, веса полуфабрикатов и готовой продукции;
- контролирует наличие маркировки на сырье, полуфабрикатах, инвентаре, таре,
соблюдение требований к упаковке и маркировке готовой продукции;
- контролирует качество готовой продукции и замороженных полуфабрикатов, вырабатываемых бригадой в течение смены, отбирает средние образцы продукции, своевременно бракует или отставляет для переработки нестандартную продукцию;
- выявляет и анализирует причины брака, принимает необходимые меры по ходу технологического процесса во время аварийных ситуаций;
- своевременное предоставление корректной отчетности по направлению работы;
- участие в дегустациях;
Требования:
- высшее профессиональное (технологическое) образование
- уверенный пользователь ПК, 1С , СЭД
- дисциплинированный, умеющий работать в команде
Условия:
- официальное трудоустройство
- оплата труда: оклад+ премия
- график работы жд
Рабочее место: г. Елец, хлебокомбинат
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Инженер-технолог на металлургическое производство
Липецк
Компания "Гринатом" АО "Чепецкий механический завод" город Глазов, Удмуртия. Входит в состав Топливной компании "ТВЭЛ" Госкорпорации...
29 Сентября
Технолог лакокрасочного производства
Липецк
Компания "Принт Колор" ООО “Принт Колор” - крупнейший российский производитель флексографических лаков и красок. Работа в “Принт Колор” -...
02 Октября
Инженер-технолог литейного производства
Липецк
Компания "Тихвинский вагоностроительный завод (АО ТВСЗ)" В связи с расширением производства Тихвинского Вагоностроительного Завода требуется...
02 Октября
Инженер-технолог( Свободный Сокол, Липецкая трубная компания )
Липецк
Компания "Свободный Сокол, Липецкая трубная компания" Обязанности: Расчет трудоемкости изготовления деталей, изделий, узлов; Требования:...
04 Октября
Технолог (пос.Волово, Тульская обл.)
Липецк
от 60 000 до 63 000 руб.
Компания "ФРЕШФУДСИСТЕМ" Обязанности: участвовать во всех производственно-технологических процессах, касающихся приёмки и сортировки...
Вакансия размещена в отрасли